Винология — этопрофессионализм
Команда высококлассных специалистов с многолетним опытом открыто и без снобизма делится знаниями в стенах лектория
Цели обучающего центра
наши курсы
-
Коньяк – рождение легенды
1 апреля французский коньяк отмечает день рождения. Дата неслучайная: именно в этот день, много лет назад, официально началась история напитка, который сегодня называют символом элегантности и выдержки.
2часа
6напитков
Дата проведения
4 апреля
Время проведения
16:00 - 18:00
-
День открытых дверей
Винология приглашает на День открытых дверей и мастер-класс по дегустации вин! Участие бесплатное, но количество мест ограничено. Обязательна предварительная запись.
1час
4напитка
Хотите научиться понимать вино так, как это делают профессионалы? Мы расскажем о секретах правильной техники дегустации и вместе попробуем вина, раскрыв их уникальные ароматы и вкусы. Также, анонсируем программу обучений на ближайшие месяцы.
Дата проведения
10 апреля
Время проведения
19:00 - 20:30
-
Мальбек: вечер характера и стиля
17 апреля — Международный день Мальбека! Приглашаем вас отпраздновать это событие тематической дегустацией аргентинского Мальбека в уютной атмосфере Винологии!2часа
7напитков
Вина из этого сорта любят за интенсивный темный цвет, насыщенный сочный фруктовый вкус и бархатистые, мягкие танины. Дату праздника в честь самого известного аргентинского сорта, конечно, выбрали не случайно: 17 апреля 1853 года был подписан указ о создании в Мендосе агрономической школы Quinta Normal, которую возглавил французский агроном Мишель Пуже. Именно он первым привез в Аргентину лозы Мальбека, тогда еще не предполагая, какой успех ждет этот сорт в новом для него климате.Дата проведения
18 апреля
Время проведения
16:00 - 18:00
-
Пивное казино
23 апреля 1516 года герцог Баварии Вильгельм IV издал знаменитый Указ о чистоте пива (Reinheitsgebot), где перечислил разрешенные ингредиенты для приготовления пива: хмель, ячменный солод и вода. Этот указ считается одним из первых в мире законов о качестве пищевого продукта, а также днем рождения немецкого пива!2часа
10напитков
В честь этого знаменательного события мы приглашаем вас на Пивное казино — игру, где удача встречается с хорошим настроением! Готовы испытать фортуну и провести вечер по-настоящему весело? Добро пожаловать на уникальную игру, где ставки делают глотками, а выигрыш измеряется не только отличным настроением! Собери компанию, запасись терпением и приготовься: удача решит, кто празднует победу… а кто идёт готовиться к следующей игре!Дата проведения
25 апреля
Время проведения
16:00 - 18:00
-
Старт. Вино
Курс подойдет для новичков, которые хотят превратить свое увлечение вином в осознанное хобби, научившись уверенно выбирать, оценивать и сочетать вина с едой
30часов
60+напитков
15стран
Этот курс посвящён истории вина, виноградарству, технике производства белых, розовых, красных, оранжевых, а также игристых, сладких и даже безалкогольных вин. Мы подробно рассмотрим виноделие стран Старого и Нового Света, научимся правильно дегустировать, анализировать и описывать вина. Узнаем, как правильно читать этикетки вин и подбирать к ним гастрономическое сопровождение
Дни занятий
Вт, Чт
Длительность курса
6 недель
Продолжительность занятия
2,5 ч
Время
19.00-21.30
-
Старт. Крепкие напитки
Курс подойдёт для новичков, которые хотят подробнее узнать о мире крепких напитков, разобраться в их многообразии и уверенно делать выбор, находясь у алкогольной полки в магазине или специализированном бутике
15часов
30+напитков
Этот курс посвящён самым распространённым и популярным крепким напиткам, их истории, технологиям производства и категориям.
Мы разберёмся в отличиях процессов дистилляции и ректификации, подробно поговорим виски, бренди, текиле, роме, джине и ликёрах. Научимся правильно дегустировать, описывать крепкие напитки и читать этикетки.
Дни занятий
Среда
Длительность курса
6 недель
Продолжительность занятия
2,5 ч
Время
19.00-21.30
Календарь
-
ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье123567891112131719202224262729
-
ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье1234567891011
Преподаватели
Популярные вопросы
-
Мы строго соблюдаем ограничения, установленные ФЗ №171, поэтому начать обучение можно только с наступления совершеннолетия.
-
Продолжительность каждого курса длится от нескольких недель до нескольких месяцев, подробнее вы можете ознакомиться .
-
Стоимость обучения варьируется в зависимости от общей продолжительности, количества дегустационных образцов и уровня сложности информации. Уточнить стоимость вы можете по телефону 8 (989) 010-05-00.
-
Обучение проходит в самом сердце Краснодара по адресу: ул. Бабушкина, 295.
Мы приглашаем Вас разделить этот вечер с теми, кто ценит благородные напитки и хочет познакомиться с ними ближе.
Если вы давно хотели разобраться в стилях французских коньяков, сравнить VS, VSOP и ХО в одном сете или просто провести вечер в хорошей компании с достойным наполнением бокала – этот вечер для вас